LA NOSTRA STORIA

I Giardini del Novecento è molto più di un ristorante: è un sogno realizzato, dove la passione per il buon cibo e la tradizione si incontrano per regalare esperienze indimenticabili. Qui, a Rutigliano, Pasquale Valenzano e sua moglie, la talentuosa chef Franca, hanno creato un luogo in cui la cucina pugliese prende vita attraverso l’amore per la terra e l’arte culinaria.

Pasquale, anima del ristorante, dedica ogni giorno le sue cure all'orto biologico adiacente alla struttura. Ogni prodotto che giunge in cucina porta con sé la freschezza e l'autenticità della natura, coltivato con la stessa dedizione e passione che Pasquale trasmette a chi assapora i piatti. Per lui, il cibo è un linguaggio universale che racconta storie di vita, di tradizione e di benessere.

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